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下面附上一則新聞讓大家了解時事
東京特色和食翻轉美味 出奇招鎖住饕客味蕾
:
東京餐廳競爭激烈,現在有店家出奇招,要用前所未有的和食新吃法來搶客,包括燒肉店祭出火烤黑鮪魚,還有醋味噌羊肉等和風羊肉料理,甚至有店家在天婦羅加上起司,獻上味覺、視覺雙重饗宴的桌邊調味秀。
日本料理的美味,饕客們心裡都有數,但現在東京和食餐廳,開始大走個性派路線。
顧客:「感覺又多了清爽和香氣,完全想像不到(的滋味)。」
東京惠比壽這家餐廳,天婦羅上桌時,看起來很尋常,但重點來了。
店員:「不好意思。」
店員拿著超大塊起司,在桌邊進行起司調味秀。
顧客:「喔,哈哈哈哈哈哈。」
又香又濃的起司,現刮進碗裡,和天婦羅合而為一,鍋燒起司天婦羅的雙重美味,讓饕客直呼太好吃了。
顧客:「比想像的還要健康,根本滿滿起司,應該一下就飽了,但吃起來很清爽很好吃。」
而東京市谷這家烤羊肉店,研發出醋味噌和風羊肉、蓮藕炸羊肉、還有羊肉生蛋扮飯等,37種菜色任君挑選。
記者vs.廚師:「(為什麼想把和食和羊肉搭在一起?) 因為原本我就喜歡羊肉,想說應該很有趣,才決定來挑戰。」
還有羊肉味噌湯,秘訣在於高湯,用羊的大腿肉、昆布和蔬菜等燉兩小時,熬煮入味後,再加入洋蔥、豆腐和羊肉,最後加入味噌,就大功告成。
記者:「啊~羊肉的湯汁跑出來了!而且意外地相當爽口,雖然有微微的羊肉獨特的味道,但不會太強烈,喝起來相當順口,肉好軟嫩,羊肉的美味確實地出來了。」
而東京廚房雖然換成豐洲市場,但築地的美食餐廳,卻依舊在原地持續放送美味,去年新開幕的這家餐廳,乍看會以為是燒肉店,但其實是......。
記者vs.老闆:「(這是魚和肉嗎?) 其實全部都是魚。」
烤肉變成烤魚,民眾都直呼大開眼界。
顧客:「像這樣的燒肉形式,我從來沒吃過。」
黑鮪魚特上等級的大腹肉,從豐洲市場直送,搭配以醬油為基底的特製醬汁,然後透過火烤,烤出油脂,也把美味濃縮在裡頭,光看就讓人流口水。
記者:「入口即化好軟嫩,鮪魚大腹肉的美味,完全鎖在裡頭。」
東京餐廳業者出奇招,用翻轉的全新美食,鎖住了饕客的胃。
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桑德斯2016的結不解 民主黨2020樂觀不起來
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佛蒙特州國會參議員桑德斯(Bernie Sanders)捲土重來,爭取2020民主黨總統候選人提名;他的死忠支持選民大感振奮之餘,情緒百感交集,不少人對於2016年桑德斯敗給喜萊莉.柯林頓一事,仍然無法釋懷;民主黨建制派則擔心,這種現象可能會讓民主黨2020年再失江山。
在愛阿華州桑德斯的造勢集會中,36歲的桑德斯支持者雪莉.畢雄(Cheri Pichone)就對上屆民主黨初選結果憤憤不平;她指責民主黨全國委員會(DNC)「作弊」、「建制派拚命反對我們」。
畢雄在2016年大選時,把票投給了綠黨候選人史坦(Jill Stein);她還說,如果桑德斯這次又沒有獲得提名,她可能會再次把票投給第三方。
畢雄的說法反映了桑德斯支持者的心聲,他們忘不了上次競選的真切感受。不少桑德斯支持者認為民主黨領袖私下支持柯林頓,代表分配規則不透明,也讓他們認為背後有人在操控大局。
丕優研究中心(Pew Research Center)調查顯示,上次大選民主黨內緊繃局勢影響了大選結果;在初選中支持桑德斯的選民,約有81%說他們最終投票支持柯林頓,11%表示把票投給史坦或自由派候選人強森( Gary Johnson),3%支持川普。
部分民主黨建制派擔心,如果桑德斯支持者對上屆初選的不滿情緒無法消除,民主黨有可能會在2020年再次敗北。
曾經擔任柯林頓及DNC發言人的埃利希(Mo Elleithee)指出,「它有可能愈演愈烈,最後有助於川普再次當選。」
桑德斯已公開表達這一次對黨內初選過程有信心,但他也提到他不會很快忘記2016年;「在2016年,要是有人認為DNC不是很公平,我不會感到意外。」但2月份他向有線電視網(CNN)表示,「從那時至今,我們已走過了很長的路,我全心期盼能獲得和其他參選者一樣的待遇。」
儘管如此,桑德斯競選活動當前採取的部分舉措,的確令人懷疑2016年的怨懟是否仍盤旋不去。桑德斯找來當年支持史坦的布瑞安娜‧格雷(Briahna Joy Gray)擔任他的全國新聞秘書;他的全國競選主席之一妮娜‧透納(Nina Turner)曾在2017年指責DNC「既獨裁又傲慢」。
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